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작성일 : 2003-12-30 01:47:08
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글쓴이 :
김창우
 조회 : 3,522
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파워견지클럽의 강여울님이 쓰신 내용인데
깻묵에 애로를 겪으신 분들께 좋은 자료같아 옮겨 봅니다
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기름 방아간에서 깻묵을 살때 볶은 깻묵이 겉 모양새는 비슷하고
냄새는 더욱 고소하므로 잘못사기 쉬워서 비교해 보았습니다
찐깻묵 덩이 볶은깻묵 덩이
들깨를 솥에 넣고 찐다 볶는다
깻묵덩이 색깔 좀 뿌연색을 띈다 붉은색(초코렛색)이 강하다
고소한 냄새정도 은은한 구수한 냄새 강한 고소한 냄새
부셔보면 덩어리로 부셔진다 초코렛색 (불에탄 색깔) 깨알
하나하나로 부셔진다
물에 불려보면 잘 불려지며 주므르면
뿌연물이 나온다
전혀 불려지지 않고
(물과 기름이 안섞이는 것 처럼)
그러므로 뿌연물이 안나온다
기름방아간에서
판매가격
1,000원~1,500원/kg 좌 동
사용처 민물낚시 미끼용
(특히 견지낚시)
비료와 사료용으로
물고기가 좋아하는 먹이감 반응이 없다
시간이 지나면 오래되면 딱딱해지고
습기찬곳에 놓아두면
속으로 부터 곰팡이가 생긴다
장마철엔 구입하면 안좋다
곰팡이가 안 생긴다
구입하는
방아간 은
양수리,여주,이천,괴산등
지방소도시에는 아직도
기름방아간에 찐깻묵이
많이 있다.
서울 및 대도시에서는 주로
볶아서 사용한다
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류국열: 애쓰셨습니다. -[11/29-20:20]-
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홍성민: 올리신 글 잘보았습니다.저희집에서 기름집을 합니다.찐들깻묵 샘플 을 보내드리려고 합니다 주소 주시면 보내드릴께요.비교해보시고 평부탁드립니다. 017-370-2017 -[12/01-14:46]-
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